050 364 2330 myynti@darshan.fi

A la carte

A la Carte- listan tarkoin valitut annokset johdattavat sinut aidolle makumatkalle intialaisen keittiön pariin. Listalta löydät annoksia miedosta tuliseen sekä laajan valikoima kasvisannoksia –  vegaaneja unohtamatta.

Menu

Alkuruoat

3. Vegetable Samosa (l)

Rapeita friteerattuja kasvisnyyttejä, raikkaita salaatteja, minttu- tamarind- sekä jugurttikastiketta
Deep Fried vegetable pastries flavored with carom seeds. Served with fresh salad, topped with mint chutney and yoghurt 
8,40 €

4. Subzi Pakora (g,l)

Friteerattuja yrttimarinoituja kasviksia papujauhokuorrutuksella
Deep fried gram flour coated vegetables. Topped with mint chutney, tamarind chutney and yoghurt. 
8,40 €

5. Machli Amritsari (g,l)

Friteerattua päivän kalaa raikkaalla salaattipedillä
Deep fried fish served with assorted greens and three chutneys
8,40 €

6. Paneer Tikka Salad (g,)

Jugurtilla ja mausteilla marinoitua tandoori- uunissa paistettua kotitekoista juustoa
Paneer cheese marinated in yoghurt and home made masala. Char roasted in tandoor
8,90 €

7. Chicken Tikka Salad (g,l)

Saviuunissa grillattua kananpojan reisifilettä raikkaalla salaattipedillä
Shavigs of tandoori chicken with  assorted greens
9,40 €

8. Darshan Special For Two (l)

Kasvispakoraa, kasvissamosaa, tandoorikanaa sekä kala-amritsaria. Lisänä raikkaita salaatteja, minttu- tamarind- sekä jugurttikastiketta
Assortment of vegetable samosa, veg pakora, chicken tikka and fish a
mritsari. Served with assorted greens and three chutneys
16,40 €

Keitot

1. Tamatar Dhanya Ka Shorba (g,l,m,v)

Tuoreella korianterilla maustettu tomaattikeitto
Spicy soup of fresh tomatoes flavored with fresh coriander

7,90 €

2. Chicken Shorba (g,l,m)

Kokonaisista intialaisista mausteista ja kanasta haudutettu keitto
Chicken shavings in slow cooked delicious chicken stock
8,40 €

pääruoat

Tandooriuunista
From Tandoor

Annokset tarjoillaan salaatin sekä masalakasvisten kera
Tandoori dishes are served with assorted greens, masala vegetables and three chutneys

9. Paneer Tikka (g)

Marinoitua tandooriuunissa paistettua kotijuustoa, paprikaa ja sipulia salaattipedillä. Minttu-, tamarind- ja jugurttikastiketta
Paneer cheese, bell peppers and onion marinated with yoghurt and spices. Roasted in tandoor, served with assorted greens
23,90 €

10. Murgh Malai Tikka (g,l)

Meheviä jugurtilla ja mausteilla marinoituja broilerin varraspaloja
Tender pieces of marinated chicken thigh, finished in clay oven
25,90 €

11. Tandoori Seafood (g,l) 

Mausteilla ja jugurtilla marinoitua merilohta sekä jättikatkarapuja
Norwegian salmon and prawns marinated with spices and yoghurt

27,90 €

Erikoisuudet

12. Thali valintasi mukaan. Kasvisthali/lihathali

Lisukkeina dal, raita- kastike, basmatiriisi, naan- leipä sekä salaatti. Annosta ei voi tilata mukaan.
22,90/23,90 €

Kastikeruoat

Annokset tarjoillaan basmatiriisin kanssa

16. Palak Paneer (g)

Paistettua ja maustettua kotijuustoa täyteläisessä pinaattikastikkeessa
16,90 €

17. Malai Kofta (g)

Perunalla ja kotijuustolla täytettyjä vihannespyöryköitä miedossa tomaatti- sarviapilakastikkeessa
15,90 €

18. Subzi Jalfrezi (g,l,m,v)

Tuoreita vihanneksia kirpeässä inkiväärillä sekä korianterinsiemenillä maustetussa masala- kastikkeessa
16,50 €

19. Dal Of The Day (g,l,m,v)

Perinteiseen tapaan papuja tai linssejä maustekastikkeessa. Joka päivä erilainen
15,90 €

20. Murgh Tikka Butter Masala (g,vl)

Maailmankuulu annos. Tandoori-uunissa kypsennettyjä kananpojan varraspaloja voilla ja kermalla rikastetussa tomaatti- makhni- kastikkeessa
21,90 €

21. Murgh Korma (g,l)

Lempeästi maustettua kananpojan filettä kermaisessa sipuli- cashew- pähkinäkastikkeessa
17,90 €

22. Murgh Kadhai (g,l,m)

Mausteisessa tomaatti- sipulikastikkeessa haudutettua mehevää kananpoikaa, tuoretta korianteria sekä inkivääriä
17,90 €

23. Goan Fish Curry (g,l,m)

Goalaiseen tapaan valmistettua tuoretta merilohta lempeästi maustetussa kookoskastikkeessa
20,90 €

24. Jhinga Masala (g,l,m)

Jättikatkarapuja tuoreella chilillä maustetussa tomaatti- sipulikastikkeessa
19,90 €

25. Mutton Rogan Josh (g,l,m)

Pohjois-Intialainen herkku. Hitaasti mausteisessa masala- kastikkeessa haudutettua mureaa lampaanpaistia
19,90 €

26. Mutton Korma (g,l)

Lempeästi maustettua lampaanpaistia kermaisessa sipuli- cashew- pähkinäkastikkeessa
19,90 €

27. Saag Gosht (g,l,m)

Fenkolilla maustettua pehmeää lampaanpaistia pinaattikastikkeessa
19,90 €

28. Pork Vindaloo (g,l,m)

Porsaanfilettä tuoreella chilillä maustetussa tulisessa kastikkeessa. Jos haluat, että vindaloosi on todella tulinen, kerro se meille
17,90 €

29. Pork Curry (g,l)

Yrttimausteseoksella hierrettyä porsaanfilettä tomaatti- sipulikastikkeessa
17,90 €

lapsille

35. Butter Chicken (g,vl)

Kananpoikaa lempeässä tomaattikastikkeessa
8,50 €

36. Lasten Kofta (g)

Kasvispyöryköitä tomaatti-sarviapilakastikkeessa
8,50 €

37. Korma Valintasi Mukaan (g,l)

Kananpoikaa tai lampaanpaistia miedossa kormakastikkeessa, basmatiriisiä.
8,50 €

38. Kananpoikaa Saviuunista (g,l)

Mehevää tandooriuunissa paistettua kananpoikaa ja ranskalaisia perunoita
8,50 €

39. Syvän Veden Saalis (l)

Rapeita kalapuikkoja, dippikastiketta ja ranskalaisia perunoita
8,50 €

40. Mestarin Lihapullat (l)

Lihapullia, kermakastiketta ja basmatiriisiä
8,50 €

41. Kanakori (l)

Kananuggetteja ja ranskalaisia, dippikastike
8,50 €

lisukkeet

30. Naanleipä

Suosittu tandoori- uunissa valmistetu intialainen vehnäleipä. Tarjoillaan lämpimänä suoraan uunista
2,50 €

31. Valkosipulinaan

Tuoreella valkosipulilla täytetty naan- leipä
3,90 €

32. Papadoms (g,l,m,v)

Rapea papujauhoista valmistettu leipä. Tarjotaan mango- chutneyn kera
1,90 €

33. Basmatiriisi (g,l,m,v)

Intialainen juhlariisi
2,50 €

34. Raita (g,l)

Viilentävä kurkku- jugurttikastike
2,50 €

35. Päivän Dal (g,l,m,v)

Papuja tai linssejä maustekastikkeessa. Joka päivä erilainen
4,50 €

36. Vihersalaatti (g,l,m,v)

3,90 €

jälkiruoat

42. Gajjar Ka Halva (g,l,v)

Kardemummalla ja kanelilla maustettu porkkanajälkiruoka, vaniljajäätelöä.
7,50 €

43. Puolukkaparfait (g,l)

Raikas, mutta samalla täyteläinen jäädyke.
8,90 €

44. Choice Of Ice Cream (g.vl/l.v)

Kolme palloa jäätelöä tai sorbettia. Annos sisältää kastikkeen sekä kermavaahdon. Kysy saatavilla olevat makuvaihtoehdot.
7,90 €

45. Juustokakku

Kermavaahtoa ja raikas marjacoulis.
9,50 €

46. Lämmin suklaafondant

Tarjotaan vaniljajäätelön kera
9,50 €

G gluteeniton
L laktoositon
M maidoton
P sisältää pähkinää
V annos voidaan valmistaa vegaanisena. Mainitse siitä tilauksen yhteydessä.

Laktoosittomat ruoat eivät ole maidottomia. Annokset saattavat sisältää pieniä määriä pähkinää tai gluteenia.

Lihan alkuperämaat: kana (butter chicken) Suomi, kana (muut) muu kuin eu, lammas Uusi-Seelanti, porsas eu.