050 364 2330 myynti@darshan.fi

A la carte

À la Carte- listan tarkoin valitut annokset johdattavat sinut aidolle makumatkalle intialaisen keittiön pariin. Listalta löydät annoksia miedosta tuliseen sekä laajan valikoima kasvisannoksia –  vegaaneja unohtamatta.

Menu

Alkuruoat

3. Vegetable Samosa (l)

Rapeita friteerattuja kasvisnyyttejä, raikkaita salaatteja, minttu- tamarind- sekä jugurttikastiketta
Deep Fried vegetable pastries flavored with carom seeds. Served with fresh salad, topped with mint chutney and yoghurt 
8,40 €

4. Subzi Pakora (g,l)

Friteerattuja yrttimarinoituja kasviksia papujauhokuorrutuksella
Deep fried gram flour coated vegetables. Topped with mint chutney, tamarind chutney and yoghurt. 
8,40 €

5. Machli Amritsari (g,l)

Friteerattua päivän kalaa raikkaalla salaattipedillä
Deep fried fish served with assorted greens and three chutneys
8,40 €

6. Paneer Tikka Salad (g,)

Jugurtilla ja mausteilla marinoitua tandoori- uunissa paistettua kotitekoista juustoa
Paneer cheese marinated in yoghurt and home made masala. Char roasted in tandoor
8,90 €

7. Chicken Tikka Salad (g,l)

Saviuunissa grillattua kananpojan reisifilettä raikkaalla salaattipedillä
Shavigs of tandoori chicken with  assorted greens
9,40 €

8. Darshan Special For Two (l)

Kasvispakoraa, kasvissamosaa, tandoorikanaa sekä kala-amritsaria. Lisänä raikkaita salaatteja, minttu- tamarind- sekä jugurttikastiketta
Assortment of vegetable samosa, veg pakora, chicken tikka and fish a
mritsari. Served with assorted greens and three chutneys
16,90 €

Keitot

1. Tamatar Dhaniya Ka Shorba (g,l,m,v)

Tuoreella korianterilla maustettu tomaattikeitto
Spicy soup of fresh tomatoes flavored with fresh coriander

7,90 €

2. Chicken Shorba (g,l,m)

Kokonaisista intialaisista mausteista ja kanasta haudutettu keitto
Chicken shavings in slow cooked delicious chicken stock
8,40 €

pääruoat

Tandooriuunista
From Tandoor

Annokset tarjoillaan salaatin sekä masalakasvisten kera
Tandoori dishes are served with assorted greens, masala vegetables and three chutneys

9. Paneer Tikka (g)

Marinoitua tandooriuunissa paistettua kotijuustoa, paprikaa ja sipulia salaattipedillä. Minttu-, tamarind- ja jugurttikastiketta
Paneer cheese, bell peppers and onion marinated with yoghurt and spices. Roasted in tandoor, served with assorted greens
23,90 €

10. Murgh Malai Tikka (g,l)

Meheviä jugurtilla ja mausteilla marinoituja broilerin varraspaloja
Tender pieces of marinated chicken thigh, finished in clay oven
25,90 €

11. Tandoori Seafood (g,l)

Mausteilla ja jugurtilla marinoitua merilohta sekä jättikatkarapuja
Norwegian salmon and prawns marinated with spices and yoghurt
27,90 €

Erikoisuudet

12. Thali valintasi mukaan. Kasvisthali/lihathali

Lisukkeina dal, raita- kastike, basmatiriisi, naan- leipä sekä salaatti. Annosta ei voi tilata mukaan.
Thali of your choice. Vegetarian/non veg thali. Dal, raita, rice, naan, salad and three vegetarian or meat dishes served from a thali tray
23,40/24,40 €

Kastikeruoat
From Handi

Annokset tarjoillaan basmatiriisin kanssa
All gravy dishes are served with rice

13. Cchola Bhatura (v)

Kikherneitä, tuoretta korianteria ja inkivääriä tomaatti-sipulikastikkeessa, paistettua leipää
Chick peas, fresh coriander and ginger in tomato onion gravy. Served with bhatura, fried bread
16,90€

14. Tofu Kadhai (g,v)

Tofua, paprikaa ja sipulia paahdetuilla korianterinsiemenillä maustetussa masalakastikkeessa
Tofu, bell peppers, onion and roasted coriander seeds in masala gravy
16,90€

15. Butter Chicken (g,vl)

Kananpoikaa lempeässä tomaattikastikkeessa
Tender chicken thigh in mild tomato gravy
18,90 €

16. Palak Paneer (g)

Paistettua ja maustettua kotijuustoa täyteläisessä pinaattikastikkeessa
Home made cheese in full bodied spinach gravy
16,90 €

17. Malai Kofta (g)

Perunalla ja kotijuustolla täytettyjä vihannespyöryköitä miedossa tomaatti- sarviapilakastikkeessa
Dumplings stuffed with potato and cheese in mild fenugreek flavored tomato gravy
16,50 €

18. Subzi Jalfrezi (g,l,m,v)

Tuoreita vihanneksia kirpeässä inkiväärillä sekä korianterinsiemenillä maustetussa masala- kastikkeessa
A combination of seasonal vegetables in a delicately spiced masala gravy, fresh ginger and roasted coriander seeds
16,90 €

19. Dal Of The Day (g,l,m,v)

Perinteiseen tapaan papuja tai linssejä maustekastikkeessa. Joka päivä erilainen
A traditional Indian lentil or bean preparation. Every day different. If your dal should be vegan, please mention it when ordering
16,50 €

20. Murgh Tikka Butter Masala (g,vl)

Maailmankuulu annos. Tandoori-uunissa kypsennettyjä kananpojan varraspaloja voilla ja kermalla rikastetussa tomaatti- makhnikastikkeessa
Tender tandoori chicken simmered in creamy tomato gravy 
21,90 €

21. Murgh Korma (g,l,p)

Lempeästi maustettua kananpojan filettä kermaisessa sipuli- cashew- pähkinäkastikkeessa
Mild flavored chicken cooked in creamy cashew nut gravy
17,90 €

22. Murgh Kadhai (g,l,m)

Mausteisessa tomaatti- sipulikastikkeessa haudutettua mehevää kananpoikaa, tuoretta korianteria sekä inkivääriä
Chicken and Indian spices cooked with tomatoes and onion. Topped with fresh ginger and coriander 
17,90 €

23. Goan Fish Curry (g,l,m)

Goalaiseen tapaan valmistettua tuoretta merilohta lempeästi maustetussa kookoskastikkeessa
Prepared by traditional recipe from Goa. Norwegian salmon, roasted mustard seeds and fresh curry leaves. Coconut gravy
21,50 €

24. Jhinga Masala (g,l,m)

Jättikatkarapuja tuoreella chilillä maustetussa tomaatti- sipulikastikkeessa
Prawn sautéed with chili, fresh ginger and coriander. Spicy tomato & onion gravy
20,50 €

25. Mutton Rogan Josh (g,l,m)

Pohjois-Intialainen herkku. Hitaasti mausteisessa masala- kastikkeessa haudutettua mureaa lampaanpaistia
A North Indian delicacy. Chuncks of lamb cooked in medium spiced brown onion and tomato gravy. Flavored with fresh ginger and coriander  
20,50 €

26. Mutton Korma (g,l,p)

Lempeästi maustettua lampaanpaistia kermaisessa sipuli- cashew- pähkinäkastikkeessa
Lamb roast in mild cashew nut gravy. Finished with cream
20,50 €

27. Saag Gosht (g,l,m)

Fenkolilla maustettua pehmeää lampaanpaistia pinaattikastikkeessa
Tender pieces of lamb in fennel flavored spinach gravy
20,50 €

28. Pork Vindaloo (g,l,m)

Porsaanfilettä tuoreella chilillä maustetussa tulisessa kastikkeessa. Jos haluat, että vindaloosi on todella tulinen, kerro se meille
Pork sirloin cooked with potatoes and fresh chilies in spicy tomato & onion gravy. if you want your vindaloo to be very hot, please mention it to the server!
18,50 €

29. Pork Curry (g,l,p)

Yrttimausteseoksella hierrettyä porsaanfilettä tomaatti- sipulikastikkeessa
Home style pork preparation. Mild tomato gravy finished with cream and a touch of cashew nuts
18,50 €

Lapsille

35. Butter Chicken (g,vl)

Kananpoikaa lempeässä tomaattikastikkeessa, riisiö
Tender chicken thigh in mild tomato gravy, basmati rice
8,90 €

36. Lasten Kofta (g)

Kasvispyöryköitä tomaatti-sarviapilakastikkeessa
Dumplings stuffed with potato and cheese, mild fenugreek flavored tomato gravy, basmati rice
8,90 €

37. Korma Valintasi Mukaan (g,l,p)

Kananpoikaa tai lampaanpaistia miedossa kormakastikkeessa, basmatiriisiä
Either chicken or lamb in mild cashew nut gravy, basmati rice.
8,90 €

38. Kananpoikaa Saviuunista (g,l)

Mehevää tandooriuunissa paistettua kananpoikaa ja ranskalaisia perunoita (mausteinen annos)
Tender pieces of tandoori chicken topped with yoghurt, French fries (spicy dish)
8,90 €

39. Syvän Veden Saalis (l)

Rapeita kalapuikkoja, dippikastiketta ja ranskalaisia perunoita
Crispy fish fingers and French fries with a dip 
8,90 €

40. Mestarin Lihapullat (l,p)

Lihapullia, kermakastiketta ja basmatiriisiä (sisältää pähkinää)
Home made meat balls in a creamy sauce, basmati rice (includes nuts) 
8,90 €

41. Kanakori (l)

Kananuggetteja ja ranskalaisia, dippikastike
Chicken nuggets with French fries, dip sauce
8,90 €

lisukkeet

30. Naanleipä (l,m,v)

Suosittu tandoori- uunissa valmistetu intialainen vehnäleipä. Tarjoillaan lämpimänä suoraan uunista
Traditional Indian bread from tandoor 
2,50 €

31. Valkosipulinaan (l,m,v)

Tuoreella valkosipulilla täytetty naan- leipä
Naan bread stuffed with fresh garlic and coriander
3,90 €

32. Papadoms (g,l,m,v)

Rapea papujauhoista valmistettu leipä. Tarjotaan mango- chutneyn kera
Crispy bread made of chick pea flour. Served with mango chutney
1,90 €

33. Basmatiriisi (g,l,m,v)
Basmati rice 

Intialainen juhlariisi
Basmati rice
2,90 €

34. Raita (g,l)

Viilentävä kurkku- jugurttikastike
Refreshing aan cooling cucumber yoghurt sauce
2,50 €

35. Päivän Dal (g,l,m,v)
Side Dal

Papuja tai linssejä maustekastikkeessa. Joka päivä erilainen
Traditional lentil or bean preparation. Every day different
4,90 €

36. Vihersalaatti (g,l,m,v)
Assorted greens

3,90 €

jälkiruoat

42. Gajjar Ka Halva (g,l,v)

Kardemummalla ja kanelilla maustettu porkkanajälkiruoka, vaniljajäätelöä
Carrot juliennes cooked with cardamom and cinnamon. Vanilla ice cream
7,50 €

43. Puolukkaparfait (g,l)
Lignon berry parfait

Raikas, mutta samalla täyteläinen jäädyke. Marenkia ja suolakinuskia
Lignon berry parfait. Smooth and delicious parfait served with meringue, topped with salted caramel sauce
8,90 €

44. Choice Of Ice Cream (g.vl/v)

Kolme palloa jäätelöä tai sorbettia. Annos sisältää kastikkeen sekä kermavaahdon. Kysy saatavilla olevat makuvaihtoehdot
Three scoops ice cream or sorbet of your choice. Topping and whipped cream. Ask available flavors from the server
7,90 €

45. Juustokakku
      Cheese cake

Kermavaahtoa ja raikas marjacoulis
American style cheese cake served with berry coulis and whipped cream
9,90 €

46. Lämmin suklaafondant
Warm chocolate fondant

Vaniljajäätelöä ja karamellisoituja pekaanipähkinöitä
Warm chocolate fondant, vanilla ice cream and caramelized pecan nuts
9,90€

G gluteeniton, gluten free
L laktoositon, lactose free
M maidoton, milk free
P sisältää pähkinää, includes nuts
V annos voidaan valmistaa vegaanisena. Mainitse siitä tilauksen yhteydessä
possible to make vegan, please mention your requirements when ordering

Laktoosittomat ruoat eivät ole maidottomia. Annokset saattavat sisältää pieniä määriä pähkinää tai gluteenia
Lactose free dishes are not milk free. Servings may contain trace of nuts or gluten

Lihan alkuperämaat: kanan reisifile eu, kanan rintsfile muu kuin eu, lammas Uusi-Seelanti, porsas Suomi
Meat origins: chicken thigh eu, chicken breast other than eu, lamb New-Zealand, pork Finland